Ingredientes:
6 pães massinha doce integral ou na versão com beterraba, espinafre ou cenoura.
Molho caseiro:
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 tomate médio picado
4 salsichas picadas
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
sal a gosto
água
1 cenoura média ralada fininha
1 xícara (chá) de brócolis picado
tempero verde e salsa a gosto
Modo de preparo:
Refogar a cebola e a salsicha picada no óleo.
Acrescentar o extrato de tomate e o tomate.
Temperar com sal, acrescentar a cenoura e o brócolis, cobrir com água e cozinhar até amaciar.
Se necessário, acrescentar uma colher (sopa) de farinha de trigo para engrossar.
Retirar do fogo e acrescentar o tempero verde e a salsa picada.
Rechear os pães com o molho e servir.
Dica: pode acrescentar no molho milho e ervilha ou outros vegetais de sua preferência.
A criançada vai adorar esse lanche saboroso, nutritivo e super colorido!
Até e bj da nutri Thá!
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