D I V E R S Ã O e N U T R I Ç Ã O!
É o que marcou a aula de educação alimentar desta semana.
Teve gente provando, superando medos, lambendo os dedos, devorando e até aqueles que comeram salada sorrindo!!
Ingredientes do Patê:
4 colheres de sopa de Maionese
1
Ovo cozido
1
Cenoura* ou Beterraba pequena crua
*Pode usar os pedaços de cenoura que sobrar da vassoura.
Aperitivos:
5
ramos de Salsa
30
Cebolinhas escaldadas
4
Cenouras cozidas
4
Cenouras cruas
25
Vagens cozidas
25
Palitos de dente
Preparo:
Coloque
a maionese, o ovo cozido e a cenoura no liquidificador.
Bater
até obter um creme liso.
Temperar
ao seu gosto.
Reservar
na geladeira para depois degustar com a vassourinha e a abóbora no
palito.
Aperitivo:
vassoura
Com a ajuda de um descascador de alimentos ou mandoline, cortar
uma fatia de comprido na cenoura crua. Deixar o espaço de um dedo na
borda da fatia e cortar tirinhas na parte de baixo. Enrolar a fatia
da cenoura em volta da ponta de uma vagem e amarrar com uma folha de
cebolinha escaldada.
Aperitivo:
abóbora
Cortar
em rodelas de 2 cm as cenouras cozidas, espetar um palito na lateral
e por ele passar uma folha de salsa e depois um pedaço de cebolinha
para formar o cabo.
Rende
25 porções.
