Pão de queijo "vap vup"

Ingredientes:

2 xícaras (chá) polvilho doce

1 xícara (chá) queijo mussarela ralado

1 xícara (chá) de creme de leite

Sal se necessário

Preparo:

Pré aquecer o forno à 220ºC.

Misturar todos os ingredientes numa bacia com a ajuda de uma colher.

Amassar com as mãos para dar ponto de massa macia e que desgruda das mãos.

Se necessário acrescentar um pouco mais de polvilho até desgrudar das mãos.

Fazer bolinhas, colocar em assadeira e levar ao forno por 20 minutos ou até ficarem dourados.

Dica: deixe a receita mais nutritiva acrescentando sementes como linhaça ou chia e temperos secos na massa.

Rosca Salgada

Ingredientes:
500g de polvilho azedo
200ml de água
100ml de óleo de girassol
1 colher (chá) de sal
1 ovo

Preparo:
Pré aquecer o forno à 220ºC.
Colocar o polvilho e o sal numa bacia.
Aquecer a água e o óleo numa caneca até iniciar fervura e derramar sobre o polvilho.
Misturar bem para esfriar e desmanchar os grumos.
Acrescentar o ovo e misturar bem.
Amassar bem até ficar uma massa homogênea que desgruda das mãos.
Fazer rolinhos de 2x10cm e colocar em assadeira com espaço entre um e outro para não grudarem, pois crescem no forno.
Assar até ficar levemente dourado.