Pipoca Verde Amarela

Ingredientes:
250g de milho para pipoca
4 colheres (sopa) de óleo de soja
Preparo:
Aquecer o óleo numa panela grande, juntar o milho e tampar a panela (pode usar pipoqueira).
Deixar estourar e reservar.

Calda Verde:
1 folha grande de couve verde
1 xícara (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de água
10g de açúcar de baunilha

Preparo:
Bater no liquidificador a couve com a água.
Peneirar e colocar o suco numa panela.
Acrescentar os açúcares, levar ao fogo e ferver até ponto de calda (bolhas grandes e desprende do fundo da panela).

Calda Amarela:
Suco de 4 laranjas
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
1 colher rasa (cafezinho) de canela em pó

Preparo:
Peneirar e colocar o suco numa panela.
Acrescentar o açúcar, a água e a canela, levar ao fogo e ferver até ponto de calda.

Até e bj da nutri Thá!

Torta creme de Limão

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) e farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
250g de margarina sem sal
1 gema de ovo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparo:
Misture todos os ingredientes, depois amasse com a mão até ficar macia.
Espalhe a massa no fundo de uma forma (pode ser normal ou de fundo removível) cobrindo o fundo e as laterais. Com um garfo, fure toda a massa e leve ao forno médio 170°C por 10 minutos. Reserve.

Recheio:
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 gemas
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
raspas da casca de um limão

Preparo:
Misture todos os ingredientes numa panela.
Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até adquirir consistência de creme.
Deixe amornar e coloque o creme sobre a massa assada.
Enfeite com bananas ou outra fruta de sua preferência.

Pode-se servir morna ou gelada.

Até e bj da nutri Thá!