Hot Dog de Forno

Ingredientes da massa: 
1 xícara (chá) de óleo de soja

2 xícaras (chá) de água      
1 colher (chá) de sal      
5 xícaras (chá) de farinha de trigo      
1 xícara (chá) de fibra de trigo      
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo    


Ingredientes do recheio:
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1/2 xícara (chá) de cebola picada
2 tomates picados
6 salsichas picadas
Orégano, ao seu gosto.


Preparo da massa:

Misturar em uma bacia o óleo, a água e o sal.
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, deixando uma xícara de lado.
Acrescentar a fibra de trigo e misturar bem.
Acrescentar o fermento e acertar o ponto da massa com a última xícara de farinha de trigo.
Amassar até ficar lisa e uniforme.
Deixar descansar por 20 minutos.
Recheio:
Fritar a cebola, o tomate e a salsicha picada. Deixar esfriar.
Dividir a massa em pedaços pequenos e abrir.
Rechear colocando uma colher de sopa no centro da massa e enrolar como rocambole. Fechar bem as pontas.
Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao forno médio pré aquecido para assar até dourar.


Até e bj da nutri Thá!