Bolinho de Chuva de Chocolate e Banana

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Meia xícara (chá) de amido de milho

Meia colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos

Meia xícara (chá) de leite  

4 bananas médias

4 colheres (sopa) de açúcar cristal      

4 colheres (sopa) achocolatado pó

Óleo para fritar          

Açúcar e canela para polvilhar

Preparo:

Misturar numa tigela o leite com os ovos e as bananas amassadas.

Acrescentar a farinha, o amido e o açúcar.

Verificar consistência e se necessário acrescentar mais farinha ou leite.

Acrescentar o fermento em pó e misturar bem para a massa ficar lisinha.

Fritar às colheradas em óleo quente.

Passar no açúcar e canela.

Pode-se comer acompanhado de geléia de frutas.