Arroz de China Pobre

Ingredientes:
½ kg de lingüiça
2 xícaras de arroz
1 cebola média
2 dentes de alho

1 cenoura grande ralada
Óleo para fritar
Sal à gosto.
Tempero verde à gosto.

Modo de preparo:
Corte a lingüiça em fatias e frite-as em uma panela com óleo. 

Pique o alho e a cebola e junte à lingüiça. 

Junte o arroz e misture bem, tempere com sal (cuidado na quantidade, porque a lingüiça já é bem salgada). 

Acrescente a cenoura ralada e misture bem.

Acrescente água fervente (cerca de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz), baixe o fogo, tampe a panela e espere secar. 

Acrescente tempero verde quando estiver quase pronto.

Até e bj da nutri Thá!