Pizza de carne

Massa:
4 xícaras de chá Farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de chá Água morna
2 colheres de sopa Fermento para pão
1 colher de sopa rasa Açúcar mascavo
1/2 colher de sopa Sal
4 colheres de sopa Óleo de soja
2 unidades Ovo

Recheio:
1 colher de sopa Óleo de soja
4 colheres de sopa Cebola picada
1 dente Alho
500g Carne de gado moída
2 unidades Tomate picado
1 colher de sopa rasa Sal
1 colher de chá Orégano

Preparo:
Fazer o recheio refogando no óleo a cebola.
Acrescentar o alho e a carne. Refogar bem.
Acrescentar o tomate e o sal. Refogar mais um pouco, desligar e deixar esfriar para rechear a pizza.
Em uma vasilha dissolva o fermento na água morna.
Acrescente o açúcar, o ovo, o óleo e o sal.
Misture bem e vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo sempre com uma colher, a massa fica bem mole. Coloque um pano de prato sobre a vasilha e deixe descansar por 1 hora.
Unte uma assadeira média com óleo e despeje a massa.
Com a ajuda de uma espátula espalhe ela por toda a assadeira. Coloque a cobertura e polvilhe o orégano.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 200° por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.






Dica: essa é a legítima receita da vovó...super simples, deliciosa e saudável. Você ainda pode fazer na versão de sardinha, atum ou frango.

Até e bj da nutri Thá!