Mini pizza ABC

Ingredientes:

100g de milho verde cozido
1 cenoura pequena ralada
1 tomate grande picado
1 xícara de chá de couve flor cozida e picada
6 folhas de capuchinha, rasgadas com as pontas dos dedos
3 folhas de cebolinha verde picada
3 ramos de manjericão,  rasgadas com as pontas dos dedos
200g de biscoito água e sal
200g de queijo mussarela, fatiado ou ralado

Preparo:
Misturar os sete primeiros ingredientes para servir de recheio.
Atenção: não precisa colocar sal, pois o queijo já é salgado!
Colocar os biscoitos em assadeira, distribuir o recheio sobre os biscoitos e sobre o recheio colocar o queijo. Levar ao forno para derreter o queijo.

Dica: o nome da mini pizza é ABC pois na receita encontramos a vitamina A da cenoura, B do milho e C da capuchinha.

Até e bj da nutri Thá!