500g de trigo para kibe
500g de carne de gado moída
750ml de água fervente
1 cebola bem picada
1 colher (chá) de sal
Preparo:
Coloque o trigo em uma forma de bolo e espalhe bem.
Despeje a água fervente e deixe descansar dentro do forno desligado por 40 minutos para que a água seja toda absorvida. Coloque a carne moída, a cebola e o sal e misture bem.
Enrole no formato de quibe e asse no
forno pré aquecido a 250ºC por 20 minutos ou até o ponto desejado.
Se quiser poderá rechear cada kibe com queijo ou catupiry.
Dica: o trigo para kibe é uma excelente fonte de minerais, vitaminas e fibras, pois trata-se do grão de trigo na sua forma integral! Acrescente o tempero de sua preferência para variar o sabor.
Até e bj da nutri Thá!
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